Портулак
Портулак огородный (ōzb. semizōt) – Portulaca oleracea L.
Портулак огородный является лидером по наличию жирных кислот. Научные исследования показали, что в этом овоще содержание Омега-3 даже выше, чем в рыбьем жире, который традиционно считается лучшим источником полиненасыщенных жирных кислот.
ОПИСАНИЕ
Портулак огородный — растение семейства Портулаковые, вид рода Портулак, типовой вид этого рода. Однолетнее травянистое суккулентное растение. Стебель лежачий, гладкий, красноватый, длиной 10—30 см (до 40 см), от основания разветвлённый; способен переносить засуху. Листья сидячие, мясистые, клиновидно-обратнояйцевидные, продолговато-клиновидные, лопатковидные, тупые; Цветки мелкие, жёлтые, сидячие, собраны пучками по два — три в разветвлениях стебля или в пазухах листьев. Плод — яйцевидная или шаровидная коробочка, раскрывающаяся поперечной трещиной. Такая разновидность коробочки называется крыночкой. Цветёт в июне — августе. Плоды созревают в сентябре.
УПОМИНАНИЕ В ТРУДАХ АБУ АЛИ ИБН СИНЫ
Ибн Сина, описывая портулак отмечает, что в свежем виде портулак действует желчегонно, очищает печень, утоляет жажду, полезен при горячих головных болях, охлаждает мозг, останавливает гноетечение из молочной железы, полезен при геморрое. Сок, при наружном применении сводит бородавки. При приеме во внутрь, портулак понижает аппетит, очень полезен для печени. Растертые листья портулака в народной медицине многих стран мира применяли как сахароснижающее, ранозаживляющее, противовоспалительное и антиоксидантное средство; отвары и настои травы - как мочегонное, противогеморроидальное, глистогонное, бактерицидное, болеутоляющее, тонизирующее средство, при заболеваниях печени, желудка, почек, мочевого пузыря, авитаминозах, кровавом поносе, дизентерии, для лечения импотенции, раковых опухолей, артрита, сахарного диабета, семена - при бронхиальной астме, как жаропонижающее, успокаивающее средство; свежий сок - для лечения конъюнктивита, отита, гонореи, трихомонадногокольпита; чай из листьев - при зубной и головной боли.
СОВРЕМЕННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ
В настоящее время известны противовоспалительное, обезболивающее, антибактериальное, противовирусное, бронхорасширяющее и антигипоксическое свойства портулака. В косметологии экстракт широко используется в качестве болтушек для волос и кожи головы, как средство для увлажнения кожи и борьбы с перхотью и зудом кожи при псориазе, акне, розацеа. В составе портулака огородного определено содержание 3-х макро- (хлор, калий, кальций) и 10-ти микроэлементов (марганец, железо, никель, меди, цинк, бром, рубидий, стронций, цирконий, свинец).